Piruletas de bizcocho de chocolate

Ingredientes

• 300 gramos aproximadamente de bizcocho de chocolate
• Una cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
• Chocolate rallado (tres o cuatro cucharadas)
• 200 gramos de chocolate de cobertura de leche
• 200 gramos de chocolate de cobertura blanco
• Bolitas de caramelo, fideos de chocolate, almendras…, para decorar
• Palitos de piruleta

Elaboración

• Desmenuzamos el bizcocho y añadimos la mantequilla. Mezclamos (nos queda una pasta moldeable).

• Incorporamos el chocolate rallado y con las manos lo unimos todo bien.
• Hacemos bolitas del tamaño de un chupa-chup y las introducimos en el frigorífico para que endurezcan.

• Fundimos un poquito de chocolate al baño María (blanco o con leche).
• Untamos los palitos en el chocolate y los insertamos en las bolitas para formar las piruletas. Las colocamos con el palito hacia arriba y las metemos de nuevo en el frigorífico para que endurezcan.

• Fundimos, al baño María, el chocolate con leche y bañamos la mitad de las piruletas, las escurrimos con cuidado y las pinchamos en algún tipo de soporte para que se sequen ligeramente (esponja de pinchar flores envuelta en papel film, media manzana…).

• Antes que el chocolate endurezca completamente las adornamos libremente y las dejamos secar.

• Hacemos lo mismo con el chocolate blanco y el resto de las piruletas.

NOTA

Podemos hacerlas con magdalenas, sobaos, restos de cualquier bizcocho…

Quedan muy ricas cuando mezclamos con el bizcocho, además de la mantequilla, Nocilla, queso de untar…