Ingredientes
- Pan de molde sin corteza
- Un bote de espárragos trigueros
- Un tarro pequeño de mayonesa
- Dos huevos cocidos (opcional)
Elaboración
- Escurrimos muy bien los espárragos y los secamos un poquito con papel de cocina.
- Estiramos las rebanadas de pan, utilizando el rollo.
- Colocamos, en cada una de ellas, un espárrago o dos y lo cubrimos con una cucharadita de mayonesa.
- Juntamos las esquinas opuestas de cada cuadrado y las sujetamos con un palillo.
- Gratinamos en el horno en el momento de servir.
NOTA
Podemos incorporar el huevo cocido, cortado en trocitos, encima de la mayonesa.
El resto lo hacemos igual.
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